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家用烤箱制作烤鱼选哪种鱼比较好？怎么制作？
用烤箱烤鱼一般都是我减肥的时候，好吃的烤鱼和减肥可以鱼和熊掌一起兼得哦。
选用没有鱼刺的龙利鱼，再加上新鲜地蔬果，研磨黑胡椒，没有柠檬就用橙子代替，酸酸甜甜的一样好吃(๑´ڡ`๑)。
龙利鱼是一种很神奇的鱼呀，不管怎么烤它的肉质都跟鲜嫩多汁，加上小番茄，橙子，撒上一些风干罗勒简直就是味觉层次的交响乐。
Emmm希望能够帮到想吃烤鱼又想减肥的集美们[害羞]
大家好，我是食录迹，很高兴可以回答分享这个问题！
我觉得在家用烤箱烤鱼选鲈鱼很不错。
烤鱼是我心目中最好吃的鱼的做法，佐以小酒，便是最好的夏天。请肉肉和其他人一起来吃了，一盆烤鱼加上丰富配菜，酱汁拌米饭，便是丰富的一餐。算是感谢肉肉亲手做的小礼物，也算是给自己服侍主子的劳动奖励。 烤出来的香气扑面而来，鱼皮金黄有韧性，鱼肉嫩到轻轻一划就脱开。酱汁格外入味，吃一口醇浓绵厚，再配上酥脆的藕片莴笋、酥软的土豆千张结和魔芋丝，口感层次格外的丰富，一顿就能满足所有饿灵魂。
用料: 鲈鱼 1条 白胡椒粉 少许 盐 少许 料酒 2勺 姜 4片 大蒜 5瓣 洋葱 半个 小米椒 5根 绿尖椒 2根 藕 1节 芹菜 1颗 土豆 1个 千张 1片 香菇 5个 金针菇 一小把 莴笋 适量 郫县豆瓣酱 2勺 八角 2个 花椒 30粒 生抽 2勺 醋 1勺 水 两小碗 香菜 少许
步骤 1
1条鲈鱼洗净去内脏，鱼背剖开，鱼肚不切断（可以叫菜场大叔帮忙处理），铺平后撒上少许白胡椒粉、少许盐，再铺上姜片淋2勺料酒腌制20分钟备用。
步骤 2
5瓣大蒜切末，半个洋葱切丝，5根小米椒和2根绿尖椒切圈，1节藕洗净去皮切1cm厚的片，1颗芹菜洗净去叶去根切5cm左右的长条，1个土豆洗净去皮后切片，1片千张切成1cm宽、10cm长的长条，5个香菇洗净，一小把金针菇洗净，莴笋洗净切滚刀块备用。
步骤 3
腌制好的鱼擦干表面水份，热锅冷油用中小火将鱼两面煎至金黄后捞出。土豆炸至两面金黄后捞出，花生转小火炒熟后捞出备用。 *煎鱼的时候，尽量充分热锅或者拿姜片先擦一下锅底，这样鱼皮不容易粘锅。
步骤 4
烤箱预热220度，烤盘垫上锡纸，铺一层切好的洋葱后放上煎好的鱼，上下火220度烤20分钟。
步骤 5
热锅冷油，中小火放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入2个八角、30粒花椒、一半的蒜泥、小米椒圈、绿尖椒圈，剩余的洋葱煸炒出香味，2勺生抽1勺醋调匀后倒入，再加入两小碗清水烧开。
步骤 6
准备一个铁盘，铺上藕片，芹菜，土豆，千张，香菇，金针菇，莴笋，再放上烤好的鱼，淋上酱汁。
步骤 7
放上另一半蒜泥，小米椒圈，绿尖椒圈和干辣椒，淋一层热油后放香菜炖煮。
步骤 8
家庭版烤鱼完成！
艾玛美食厨堂很高兴回答您的问题
随着人们对日常生活水平的提高，烤箱已经是我们家用电器里必不可少的做饭工具。可以烤面包、蛋糕、羊肉、排骨各种肉类食物等。烤鱼更是日常做饭里既简单又好操作的下饭佳肴，鱼的种类繁多，个人口味不同有人喜欢海鱼，有人喜欢淡水鱼。饭店常用品种烤鱼一般鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼比较偏多，家用烤鱼我这里推荐鲈鱼。鲈鱼口感软嫩Q弹，鱼刺又少，自我认为是家用烤鱼的最好选择！下面分享一下我做的家庭版麻辣烤鱼！
- 烤鱼材料：
1.鲈鱼一条
2.花椒 适量
3.料酒 少许
4.生抽 两勺
5.老抽 一勺
6.郫县豆瓣酱 两勺
7.葱姜蒜 适量
8.香菜 少许
9.白芝麻 少许
10.自己喜欢的各种配菜随意搭配
11.炸好的花生米 少许
12.麻辣火锅底料 3分之一
13.盐 一小勺
- 步骤1：把鱼内脏清理干净，鱼从中间对半切开可平铺状态，再鱼背划花刀，把准备好的盐，花椒6-7颗，葱姜蒜片放置鱼里腌制半小时
- 步骤2:把腌制好的鱼平铺在放好锡纸的烤盘上，鱼皮面朝上，在鱼皮上刷一层油，放入预热好的烤箱内上下火200度20分钟
- 步骤3:准备配菜藕片、金针菇、豆皮、青笋、宽粉（可随意搭配）
- 步骤4:起锅烧油，放入郫县豆瓣酱、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、火锅底料、盐少许煸炒，加入适量水烧开依次放入准备的配菜断生即可
- 步骤5:鲈鱼烤制20分钟端出，将配菜倒烤盘里最好放到鱼的下方，再把锅里的汤汁淋在鱼上，再放入烤箱上下火200度10分钟即可
- 步骤6:把烤好的烤鱼端出放上已经切好的香菜撒入少许芝麻和炸好的花生
这样烤三文鱼外酥里嫩 更有富含维生素蔬菜绝妙搭配
三文鱼含有丰富的氨基酸，特别是人体8种必需氨基酸含量丰富，是很好的蛋白质来源，而且脂肪含量很低，是一种健康的鱼类。但是，总感觉美中不足，如果有富含维生素的蔬菜与之能搭配，最好不过了。芦笋、西兰花、樱桃西红柿彻底解决了这个难题，这三种蔬菜含有丰富的维生素，与烤三文鱼最搭配。
烤三文鱼
主料：新鲜三文鱼1-2块
配料：葱姜、芦笋、西兰花、樱桃西红柿
调料：料酒、盐、白糖、鸡粉（可选）、植物油、黑胡椒
制作过程：
1、选取新鲜的三文鱼块，洗净。调入适量盐、白糖、鸡粉（可选）、葱丝、姜丝、料酒，提前腌渍2-6小时，不嗜咸的朋友腌制30分钟即可，并适当减低盐的用量。
2、芦笋洗净，焯水；樱桃西红柿对切两半。
3、西兰花择成小朵，洗净焯水。
4、把处理好的蔬菜摆盘。
5、把腌渍好的三文鱼用厨房纸吸干表面水分，表面涂抹植物油，置于锡纸上面，搁烤网。提前预热烤箱，上下火200度，中层，烤15分钟。
6、把三文鱼在烤箱拿出，撒现磨黑胡椒，再放进烤箱烤1分钟。或者涂抹植物油的时候，撒上黑胡椒也可，不过，个人比较喜欢现磨黑胡椒的味道。
7、这道外酥里嫩的烤三文鱼就完成了。把烤好的三文鱼块摆盘，就可以上桌享用了。
8、菜品特点：色泽靓丽、外酥里嫩、鱼肉细腻、配菜清香、营养丰富。
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到此，以上就是小编对于艾玛氨基酸洗发水测评的问题就介绍到这了，希望介绍关于艾玛氨基酸洗发水测评的1点解答对大家有用。